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SUMMARY:Fermentation Workshop — March 21–22 | Ecovilla San Mateo
DESCRIPTION:« Tutti gli Eventi\n 				\n				\n				\n				\n					\n	Fermentazione\, Autosufficienza e Autoproduzione  – Terra Viva – Riparbella				\n				\n				\n				\n					\n		\n			1 Agosto\n\n		\n	\n	  -  \n\n	2 Agosto\n\n	\n				\n				\n				\n				\n																														\n				\n				\n				\n									Un weekend per rallentare\, osservare e tornare all’essenziale\, tra fermentazioni\, erboristeria casalinga\, autoproduzione e pratiche di autosufficienza. Due giornate di apprendimento e condivisione immerse nella bellezza di TerraViva\, un luogo rigenerativo tra le colline toscane 								\n				\n					\n		\n					\n		\n		\n					\n		\n				\n				\n					Programma 				\n				\n				\n		\n				\n				\n					Sabato 1 Agosto-  Fermentazione delle Verdure e Tempeh				\n				\n				\n				\n									Con Lidia Rivas Dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 14:30 alle 17:30  Mattina:  SalamoiaSalatura a seccoPrincipi della fermentazione lattica – Pranzo: Vegetariano (vegano opzionale)  Pomeriggio:  Tempeh: Spiegazione e produzione pratica Materiale Incluso\, le persone portano a casa due barattoli di verdure fermentate – Cena: Vegetariana (vegana opzionale)  Dalle 21:00 alle 22:00 – Bagno di Suono con Davide Friello Un’esperienza immersiva attraverso il suono dell’Handpan\, dedicata all’ascolto\, al rilassamento e alla riconnessione. 								\n				\n				\n		\n				\n				\n					Domenica 2 Agosto - Autosufficienza & Autoproduzione\n				\n				\n				\n				\n									Con Lidia Rivas Dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 14:30 alle 17:30  Mattina:  Principi di autosufficienza nella vita quotidianaRaccolta di erbe medicinaliPreparazione di oleolito– Pranzo: Vegetariano (vegano opzionale)  Pomeriggio:  Produzione di saponi naturaliOgni partecipante porterà a casa il proprio sapone 								\n				\n				\n		\n		\n				\n				\n					Costi				\n				\n				\n				\n				\n							\n			\n		\n						\n				\n				\n				\n									Per prenotare si versa un acconto di 50€\, il resto si paga il giorno dell’evento. CorsiSabato – Fermentazione di Verdure e Tempeh: 110 €Domenica- Autoproduzione e Autosufficienza: 110€PastiPranzi: 15 €Cena Sabato: 15 €Bagno di Suono con Davide Friello: 20 € Possibilita di pernotamento In Tenda: Offerta libera (posti limitati)Camper: Possibilità per camper autonomi – Offerta liberaPossibilità di posti letto: Contattare TerraViva al: +39 328 071 6680								\n				\n				\n		\n		\n				\n				\n									\n					\n						\n									Iscrizione\n					\n					\n				\n								\n				\n				\n				\n							\n			\n		\n						\n				\n				\n				\n		\n		\n				\n				\n					Il Luogo: TerraViva 				\n				\n				\n				\n				\n									TerraViva è un progetto agricolo e rigenerativo sulle colline toscane\, con vista sul mare.Tra oliveti\, food forest\, biolago naturale e pratiche ispirate alla permacultura\, il luogo nasce per custodire biodiversità\, bellezza e connessione con la terra. È uno spazio vivo\, in continua trasformazione\, pensato per esperienze nella natura\, momenti di ascolto e incontri autentici. Un piccolo santuario dove rallentare e ritrovare presenza. 								\n				\n				\n				\n																														\n				\n				\n		\n		\n				\n				\n					Info 				\n				\n				\n		\n				\n				\n									Hai bisogno di più informazione? contattaci a: info@laeranuova.com Una settimana prima del corso verrete inseriti in un gruppo whatsapp per tutte le comunicazioni. 								\n				\n				\n		\n				\n				\n					La Era Nuova				\n				\n				\n		\n				\n				\n																														\n				\n				\n				\n									La Era Nuova è un progetto familiare di Lidia Rivas\, Davide Friello e dei loro tre figli\, nato dal desiderio di esplorare modi di vivere più sostenibili e in armonia con la natura\, di fare il cambiamento partendo da casa. Il progetto nasce in Italia\, dopo anni di studio\, ricerca e viaggi attraverso realtà di permacultura\, agricoltura rigenerativa ed ecovillaggi nel mondo. Per tre anni\, nella meravigliosa Ogliastra\, in Sardegna\, in uno spazio progettato secondo i principi della Permacultura\, la famiglia ha messo quotidianamente in pratica tecniche di agricoltura rigenerativa e autosufficienza\, coltivando gran parte del proprio cibo e autoproducendo molti dei prodotti essenziali per la vita quotidiana. Da questo percorso è nato il desiderio di condividere strumenti pratici e saperi accessibili attraverso social media\, corsi\, laboratori e divulgazione. Dall’inizio del 2026\, La Era Nuova è coinvolta in un progetto di ecovillaggio in Costa Rica\, insieme a una comunità internazionale\, contribuendo alla costruzione di modelli di vita più rigenerativi\, cooperativi e in dialogo con gli ecosistemi. La nostra visione è quella di vivere nel concetto di ecosistema\, di essere parte di qualcosa che va custodito e rigenerato. 								\n				\n		\n				\n				\n																														\n				\n				\n				\n									Lidia Rivas – La Era NuovaDivulgatrice ecologica e permacoltrice\, dal 2010 studia e pratica temi legati all’ambiente\, alla fermentazione\, orticoltura rigenerativa\, permacultura\, apicoltura\, autoproduzione e alla vita sostenibile\, intrecciando studio\, sperimentazione pratica e divulgazione. 								\n				\n				\n		\n				\n				\n																														\n				\n				\n				\n									Davide FrielloMusicista\, compositore\, insegnante internazionale di Handpan e cofondatore de La Era Nuova\, porta avanti una ricerca che intreccia musica\, comunità e trasformazione culturale\, esplorando il suono come strumento di connessione tra persone\, territorio e natura. \nHa portato la sua musica nei cinque continenti\, esibendosi in teatri\, festival e rassegne internazionali. Il suo approccio alla musica è profondamente emozionale e istintivo\, orientato alla creazione di spazi di ascolto\, presenza e connessione. \nMusica – Foto – Video  www.davidefriello.com 								\n				\n				\n				\n				\n				\n									\n					\n						\n									Iscrizione
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LOCATION:Privato: Ecovilla San Mateo\, Costa Rica\, San Mateo\, 20401
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