La Era Nuova

Fermentation Workshop — March 21–22 | Ecovilla San Mateo
2026-03-21 09:00 - 2026-03-22 17:30 (Europe/Berlin) | Privato: Ecovilla San Mateo, Costa Rica, San Mateo, 20401
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Fermentazione, Autosufficienza e Autoproduzione – Terra Viva – Riparbella

1 Agosto

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2 Agosto

Un weekend per rallentare, osservare e tornare all’essenziale, tra fermentazioni, erboristeria casalinga, autoproduzione e pratiche di autosufficienza. Due giornate di apprendimento e condivisione immerse nella bellezza di TerraViva, un luogo rigenerativo tra le colline toscane

Programma

Sabato 1 Agosto- Fermentazione delle Verdure e Tempeh

Con Lidia Rivas Dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 14:30 alle 17:30 Mattina: SalamoiaSalatura a seccoPrincipi della fermentazione lattica – Pranzo: Vegetariano (vegano opzionale) Pomeriggio: Tempeh: Spiegazione e produzione pratica Materiale Incluso, le persone portano a casa due barattoli di verdure fermentate – Cena: Vegetariana (vegana opzionale) Dalle 21:00 alle 22:00 – Bagno di Suono con Davide Friello Un’esperienza immersiva attraverso il suono dell’Handpan, dedicata all’ascolto, al rilassamento e alla riconnessione.

Domenica 2 Agosto - Autosufficienza & Autoproduzione

Con Lidia Rivas Dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 14:30 alle 17:30 Mattina: Principi di autosufficienza nella vita quotidianaRaccolta di erbe medicinaliPreparazione di oleolito– Pranzo: Vegetariano (vegano opzionale) Pomeriggio: Produzione di saponi naturaliOgni partecipante porterà a casa il proprio sapone

Costi

Per prenotare si versa un acconto di 50€, il resto si paga il giorno dell’evento. CorsiSabato – Fermentazione di Verdure e Tempeh: 110 €Domenica- Autoproduzione e Autosufficienza: 110€PastiPranzi: 15 €Cena Sabato: 15 €Bagno di Suono con Davide Friello: 20 € Possibilita di pernotamento In Tenda: Offerta libera (posti limitati)Camper: Possibilità per camper autonomi – Offerta liberaPossibilità di posti letto: Contattare TerraViva al: +39 328 071 6680

Iscrizione

Il Luogo: TerraViva

TerraViva è un progetto agricolo e rigenerativo sulle colline toscane, con vista sul mare.Tra oliveti, food forest, biolago naturale e pratiche ispirate alla permacultura, il luogo nasce per custodire biodiversità, bellezza e connessione con la terra. È uno spazio vivo, in continua trasformazione, pensato per esperienze nella natura, momenti di ascolto e incontri autentici. Un piccolo santuario dove rallentare e ritrovare presenza.

Info

Hai bisogno di più informazione? contattaci a: info@laeranuova.com Una settimana prima del corso verrete inseriti in un gruppo whatsapp per tutte le comunicazioni.

La Era Nuova

La Era Nuova è un progetto familiare di Lidia Rivas, Davide Friello e dei loro tre figli, nato dal desiderio di esplorare modi di vivere più sostenibili e in armonia con la natura, di fare il cambiamento partendo da casa. Il progetto nasce in Italia, dopo anni di studio, ricerca e viaggi attraverso realtà di permacultura, agricoltura rigenerativa ed ecovillaggi nel mondo. Per tre anni, nella meravigliosa Ogliastra, in Sardegna, in uno spazio progettato secondo i principi della Permacultura, la famiglia ha messo quotidianamente in pratica tecniche di agricoltura rigenerativa e autosufficienza, coltivando gran parte del proprio cibo e autoproducendo molti dei prodotti essenziali per la vita quotidiana. Da questo percorso è nato il desiderio di condividere strumenti pratici e saperi accessibili attraverso social media, corsi, laboratori e divulgazione. Dall’inizio del 2026, La Era Nuova è coinvolta in un progetto di ecovillaggio in Costa Rica, insieme a una comunità internazionale, contribuendo alla costruzione di modelli di vita più rigenerativi, cooperativi e in dialogo con gli ecosistemi. La nostra visione è quella di vivere nel concetto di ecosistema, di essere parte di qualcosa che va custodito e rigenerato.

Lidia Rivas – La Era NuovaDivulgatrice ecologica e permacoltrice, dal 2010 studia e pratica temi legati all’ambiente, alla fermentazione, orticoltura rigenerativa, permacultura, apicoltura, autoproduzione e alla vita sostenibile, intrecciando studio, sperimentazione pratica e divulgazione.

Davide FrielloMusicista, compositore, insegnante internazionale di Handpan e cofondatore de La Era Nuova, porta avanti una ricerca che intreccia musica, comunità e trasformazione culturale, esplorando il suono come strumento di connessione tra persone, territorio e natura.
Ha portato la sua musica nei cinque continenti, esibendosi in teatri, festival e rassegne internazionali. Il suo approccio alla musica è profondamente emozionale e istintivo, orientato alla creazione di spazi di ascolto, presenza e connessione.
Musica – Foto – Video www.davidefriello.com

Iscrizione
