
Essiccazione, tutto quello che volevi sapere!
Essiccazione, autoproduzione e sostenibilità, risposte alle domande, trucchi e la scelta dell’essiccatore Cari lettori, oggi torniamo a parlare di essiccazione! In molti mi avete scritto dopo i nostri video sull’argomento, e abbiamo deciso di approfondire alcuni dubbi e domande che sono emerse. L’essiccazione è un metodo di conservazione non solo efficace, ma anche affascinante, che ci riporta alle origini. Probabilmente è stato uno dei primi metodi scoperti dai nostri antenati, che trovavano frutta secca al sole e capirono che il