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Fermentazione, Agricoltura Rigenerativa e Autoproduzione e Autosufficienza – In Our Garden Sardegna

3 Luglio - 5 Luglio

Tre giorni di pratiche rigenerative per esplorare il dialogo tra uomo e natura, immersi in un ecosistema di permacultura tra mare, colline e biodiversità.

Un’esperienza pratica e conviviale per imparare a coltivare, fermentare e osservare la terra come un organismo vivente, in uno spazio dedicato alla rigenerazione personale e collettiva.

Crediamo che alla base di una vita sana e consapevole ci sia il contatto con la natura, la coltivazione naturale, senza l’uso di agenti inquinanti, l’autoproduzione di conserve, fermentati, preparati erboristici, cosmetici e per le pulizie di casa. 

Insomma, una serie di azioni pratiche che ci porteranno non solo a vivere sano, ma anche a non inquinare il pianeta e sicuramente a risparmiare.

La nostra visione è quella di vivere nel concetto di ecosistema, di essere parte di qualcosa che va custodito e rigenerato con gioia.

Le giornate saranno caratterizzate da un’alternanza di sessioni teoriche e attività pratiche, per garantire un apprendimento completo e coinvolgente.

Programma

Venerdì 3 Luglio - Fermentazione

Dalle 8:00 alle 12:00 e dalle 15:30 alle 18:30 

Mattina: 

  • Verdure in salamoia
  • Salatura a secco

Pranzo:
Vegetariano (vegano opzionale)

Pomeriggio: 

  • Tempeh 

Sabato 4 Luglio - Agricoltura Rigenerativa

Dalle 8:00 alle 12:00 e dalle 15:30 alle 18:30 

Mattina: 

  • Progettazione e gestione secondo i principi della Permacultura
  • Principi dell’agricoltura rigenerativa per un orto casalingo

Pranzo:
Vegetariano (vegano opzionale) 

Pomeriggio: 

  • Tecniche, teoria e messa in pratica (pacciamatura, compostaggio, preparati microbici)

Domenica 5 Luglio - Autosufficienza e Autoproduzione

Dalle 8:00 alle 12.00 e dalle 15:30 alle 18:30 

Mattina: 

  • Introduzione al foraging e raccolta erbe spontanee
  • Principi di autosufficienza 

Pranzo:
Vegetariano (vegano opzionale) 

Pomeriggio: 

  • Introduzione all’erboristeria pratica
  • Utilizzo delle erbe spontanee
  • Preparazioni di oleoliti e unguenti

Costi

  • 1 giornata: 110 €
    Weekend completo (3 giorni): 300 €

Esclude:

  • Colazione: 5 €
  • Pranzo: 15€
  • Cena: 15€


* Alloggio

Il Luogo: In Our Garden Sardegna

Il corso si svolgerà presso In Our Garden Sardinia, una fattoria rigenerativa progettata in permacultura immersa in 55 ettari di natura, tra agrumeti, ulivi, vigne e colline affacciate sul Golfo degli Angeli.

Un luogo nato per riconnettersi alla terra, alle persone e ai ritmi naturali, dove sperimentare pratiche di rigenerazione personale e collettiva attraverso la natura, l’ospitalità e la vita condivisa. Il mare è a due passi, la pausa pranzo ci consentirà di fare un salto per rinfrescarci.

In Our Garden offre diverse possibilità di alloggio per vivere il weekend immersi nella natura: camere, glamping, campeggio e spazi condivisi all’interno della proprietà.

Per chi lo desidera sarà possibile soggiornare direttamente nel luogo del corso e vivere un’esperienza più immersiva tra permacultura, convivialità e ritmi naturali.

Disponibilità e prenotazioni alloggio le trovate nel form da riempire per l’iscrizione.

Potete vedere le opzioni per l’ospitalità: In Our Garden – Ospitalità

Struttura delle giornate

Giornata tipo*

  • 8.00 colazione
  • 8:30-10.30 I sessione
  • 10.30-11.00 pausa 
  • 11.00-12.00 II sessione
  • 12.00-15.30 pranzo
  • 15.30-17.00 III sessione
  • 17:00-17.30 pausa
  • 17.30-18.30 IV sessione
  • 20.00  Cena

* Sabato sera: Musica intorno al fuoco – handpan e percussioni con Davide Friello

*Gli orari sono sensibili a modifiche quotidiane a seconda delle esigenze.

Una settimana prima del corso verrete inseriti in un gruppo whatsapp per tutte le comunicazioni.

Il corso si svolgerà all’interno di un ambiente di permacultura dove promuoviamo la condivisione, collaborazione e la cura per l’ambiente. Vogliamo che oltre a fare un corso vi sentiate a casa. 

Il luogo è veramente incantevole, a due passi dal mare, non dimenticate il costume !!

Per ogni domanda scrivete a info@laeranuova.com

Guidano le giornate

Lidia Rivas 
Divulgatrice ecologica e permacoltrice, dal 2010 studia e pratica temi legati all’ambiente, alla fermentazione, orticoltura rigenerativa, permacultura, apicoltura, autoproduzione e alla vita sostenibile, intrecciando studio, sperimentazione pratica e divulgazione.

Davide Friello
Musicista, compositore, insegnante internazionale di Handpan e cofondatore de La Era Nuova, porta avanti una ricerca che intreccia musica, comunità e trasformazione culturale, esplorando il suono come strumento di connessione tra persone, territorio e natura.

Ha portato la sua musica nei cinque continenti, esibendosi in teatri, festival e rassegne internazionali. Il suo approccio alla musica è profondamente emozionale e istintivo, orientato alla creazione di spazi di ascolto, presenza e connessione.

Musica – Foto – Video  www.davidefriello.com

Attività Extra a In Our Garden

Ramona, il cuore di questo progetto offre altre attività che saranno disponibili durante questo weekend. Trovate più info qua: www.inourgarden.org