Fermentazione, Autosufficienza e Autoproduzione – Terra Viva – Riparbella
Un weekend per rallentare, osservare e tornare all’essenziale, tra fermentazioni, erboristeria casalinga, autoproduzione e pratiche di autosufficienza. Due giornate di apprendimento e condivisione immerse nella bellezza di TerraViva, un luogo rigenerativo tra le colline toscane
Programma
Sabato 1 Agosto- Fermentazione delle Verdure e Tempeh
Con Lidia Rivas
Dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 14:30 alle 17:30
Mattina:
- Salamoia
- Salatura a secco
- Principi della fermentazione lattica
– Pranzo: Vegetariano (vegano opzionale)
Pomeriggio:
Tempeh: Spiegazione e produzione pratica
Materiale Incluso, le persone portano a casa due barattoli di verdure fermentate
– Cena: Vegetariana (vegana opzionale)
Dalle 21:00 alle 22:00 – Bagno di Suono con Davide Friello
Un’esperienza immersiva attraverso il suono dell’Handpan, dedicata all’ascolto, al rilassamento e alla riconnessione.
Domenica 2 Agosto - Autosufficienza & Autoproduzione
Con Lidia Rivas
Dalle 9.00 alle 12.30 e dalle 14:30 alle 17:30
Mattina:
- Principi di autosufficienza nella vita quotidiana
- Raccolta di erbe medicinali
- Preparazione di oleolito
– Pranzo: Vegetariano (vegano opzionale)
Pomeriggio:
- Produzione di saponi naturali
Ogni partecipante porterà a casa il proprio sapone
Costi
Corsi
- Sabato – Fermentazione di Verdure e Tempeh: 110 €
- Domenica- Introduzione alla Permacultura & Agricoltura Rigenerativa: 110€
Pasti
- Pranzi: 15 €
- Cena Sabato: 15 €
Bagno di Suono
con Davide Friello: 20 €
Possibilita di pernotamento
- In Tenda: Offerta libera (posti limitati)
- Camper: Possibilità per camper autonomi – Offerta libera
- Possibilità di posti letto: Contattare TerraViva al: +39 328 071 6680
Il Luogo: TerraViva
TerraViva è un progetto agricolo e rigenerativo sulle colline toscane, con vista sul mare.
Tra oliveti, food forest, biolago naturale e pratiche ispirate alla permacultura, il luogo nasce per custodire biodiversità, bellezza e connessione con la terra.
È uno spazio vivo, in continua trasformazione, pensato per esperienze nella natura, momenti di ascolto e incontri autentici. Un piccolo santuario dove rallentare e ritrovare presenza.
Info
Hai bisogno di più informazione? contattaci a: info@laeranuova.com
Una settimana prima del corso verrete inseriti in un gruppo whatsapp per tutte le comunicazioni.
La Era Nuova
La Era Nuova è un progetto familiare di Lidia Rivas, Davide Friello e dei loro tre figli, nato dal desiderio di esplorare modi di vivere più sostenibili e in armonia con la natura, di fare il cambiamento partendo da casa.
Il progetto nasce in Italia, dopo anni di studio, ricerca e viaggi attraverso realtà di permacultura, agricoltura rigenerativa ed ecovillaggi nel mondo. Per tre anni, nella meravigliosa Ogliastra, in Sardegna, in uno spazio progettato secondo i principi della Permacultura, la famiglia ha messo quotidianamente in pratica tecniche di agricoltura rigenerativa e autosufficienza, coltivando gran parte del proprio cibo e autoproducendo molti dei prodotti essenziali per la vita quotidiana.
Da questo percorso è nato il desiderio di condividere strumenti pratici e saperi accessibili attraverso social media, corsi, laboratori e divulgazione. Dall’inizio del 2026, La Era Nuova è coinvolta in un progetto di ecovillaggio in Costa Rica, insieme a una comunità internazionale, contribuendo alla costruzione di modelli di vita più rigenerativi, cooperativi e in dialogo con gli ecosistemi.
La nostra visione è quella di vivere nel concetto di ecosistema, di essere parte di qualcosa che va custodito e rigenerato.
Lidia Rivas – La Era Nuova
Divulgatrice ecologica e permacoltrice, dal 2010 studia e pratica temi legati all’ambiente, alla fermentazione, orticoltura rigenerativa, permacultura, apicoltura, autoproduzione e alla vita sostenibile, intrecciando studio, sperimentazione pratica e divulgazione.
Davide Friello
Musicista, compositore, insegnante internazionale di Handpan e cofondatore de La Era Nuova, porta avanti una ricerca che intreccia musica, comunità e trasformazione culturale, esplorando il suono come strumento di connessione tra persone, territorio e natura.
Ha portato la sua musica nei cinque continenti, esibendosi in teatri, festival e rassegne internazionali. Il suo approccio alla musica è profondamente emozionale e istintivo, orientato alla creazione di spazi di ascolto, presenza e connessione.
Musica – Foto – Video www.davidefriello.com